ホテル信濃路で、「酵母豚のしゃぶしゃぶ懐石」をいただきました。”地酒にくぐらせて愉しむ”というしゃぶしゃぶだったのですが、柔らかくとろけるような舌触りがたまらなく美味しかったです。家でしゃぶしゃぶを食べる時は、鍋にアクがいっぱいたまるのが普通ですが、酵母豚しゃぶはアクがあまり出なかったので、驚きました。食べてみるとわかりますが、普通の豚肉とは全然違います。

（長野市・55歳主婦）

伊勢丹で「掛川完熟酵母豚のロース（焼肉用）」を購入しました。後日送った先から電話があり、ポークソテーにして食べたところ、こんな豚肉は初めてだ！というほどジューシーで贅沢な味わいだったと大変感謝されました。高級豚肉というにふさわしく御値段はそれなりですが、それ以上の味・満足感が得られると思います。御中元、御歳暮の時期になると何がいいかしらといつも頭を悩ませていますがもう悩まなくても良さそう、”贈り物には酵母豚”　で決まりです。

（東京都立川市・40歳主婦）

噂に聞いていた酵母豚を食べてみたいと思い、「酵母豚（しゃぶしゃぶ用）」を購入しました。見た目も美しい豚肉、でしたが、味も評判どおりで◎。中年太りやコレステロール値など健康には気を遣っていますが、酵母豚ならヘルシーで、安心して食べられます。

（長野県中野市・60歳　会社員）